Ce centre d’interprétation sauve et souligne l’importance historique du plâtre en tant que matériau largement utilisé dans l’architecture traditionnelle. Bien qu’il ne soit plus important ni fréquemment utilisé aujourd’hui, son étude et son exposition offrent la possibilité de valoriser et de récupérer un matériau très polyvalent. En outre, il permet de récupérer l’utilisation d’éléments anciens et de techniques de construction très différentes de celles utilisées dans l’architecture contemporaine.

Les caractéristiques de composition du plâtre traditionnel font de ce matériau un produit bio-durable, tant pour les travaux de restauration que pour la construction de nouveaux bâtiments. Il offre également la possibilité de sauver et de reconstruire l’histoire de la tradition productive et constructive du gypse, ainsi que sa relation avec le développement culturel de la société de la municipalité de Suflí. Ainsi, le Centre d’interprétation du gypse de Suflí sauve et valorise le gypse traditionnel en tant qu’élément d’identification des populations espagnoles, permettant la valorisation et l’appropriation sociale de ce matériau ainsi que la charge culturelle de sa production et de son utilisation.

Ce centre d’interprétation théorique-pratique est une grande carrière basée sur la production et l’utilisation du plâtre traditionnel dans la région de l’Almanzora, qui accorde une attention particulière à l’état de conservation des gisements, des carrières et des fours artisanaux, ainsi qu’aux caractéristiques de l’architecture traditionnelle réalisée avec ce matériau, en mettant l’accent sur les qualités de ce matériau de construction. Les constructions traditionnelles en plâtre obéissent à des techniques de construction partagées par diverses régions espagnoles, de sorte qu’il est possible d’apprécier et d’établir des liens directement associés aux ressources naturelles les plus proches et les plus accessibles, bien que ce type d’architecture soit fortement lié à l’héritage historique de l’occupation musulmane.